Foto: BMLFUW/Rita Newman
Die vielfältigen Aufgaben unserer Bäuerinnen und Bauern
In Zeiten der Globalisierung der Wirtschafts- und Agrarmärkte und der Globalisierung der Umweltprobleme wie dem Klimawandel stellen sich viele Menschen Fragen über die eigene Lebensqualität.
Werden wir in Zukunft ein gesundes Leben in gesunder Umgebung führen können? Wer produziert unsere Lebensmittel? Welche Natur werden unsere Kinder und zukünftigen Generationen in Österreich vorfinden können?Heute wird intakten Lebensgrundlagen und gesunden Nahrungsmitteln hohes Interesse entgegengebracht. Dafür sorgen Österreichs Bäuerinnen und Bauern.
In Österreich werden 80 Prozent der Staatsfläche land- und forstwirtschaftlich bewirtschaftet und als Erholungslandschaft gepflegt. Obwohl nur mehr eine Minderheit in der Gesellschaft, kommt so den Bäuerinnen und Bauern als Bewahrer und Pfleger der Natur eine hohe Verantwortung zu.
Welche Aufgaben erfüllen unsere Bäuerinnen und Bauern für die Gemeinschaft?
- Sie tragen Verantwortung für etwa 80 Prozent der Staatsfläche, das sind land- und forstwirtschaftlich genutzte Flächen.
- Sie erhalten und pflegen die reizvollen Erholungslandschaften.
- Sie bewirtschaften extensiv gelegen Gebiete und Almen und erhalten so die alpine jahrhundertealte Kulturlandschaft.
- Sie halten die Besiedelung in Berggebieten und benachteiligten Gebieten aufrecht.
- Sie bewirtschaften einen Großteil des österreichischen Waldes und versorgen uns mit Holz.
- Durch Pflege der Schutzwälder wird die Bevölkerung vor Lawinen, Muren und sonstigen Naturgefahren geschützt.
- Sie sorgen für den Schutz des Bodens, des Waldes sowie für die Reinhaltung des Wassers und der Luft.
- Sie sichern die Versorgung der Bevölkerung mit qualitativ hochwertigen und frischen Lebensmitteln.
- Sie verwöhnen uns mit regionalen Schmankerln, seltenen Obst- und Gemüsesorten und sorgen für saisonale Abwechslung in unseren Küchen.
- Sie stellen erneuerbare Energie wie Biomasse und den Rohstoff Holz zur Verfügung.
- Sie investieren und sichern Arbeitsplätze auf den Bauernhöfen, aber auch in nachgelagerten Wirtschaftsbereichen wie Gewerbe, Industrie und Dienstleistungsbetrieben.
- Durch Sicherung von Arbeitsplätzen im ländlichen Raum wird der Landflucht und dem Pendlerwesen die Stirn geboten.
Aus all diesen Gründen kommt unseren Bäuerinnen und Bauern bei der Erhaltung der Lebensgrundlagen, die Österreich so lebenswert und erlebenswert machen, eine wichtige Rolle zu.
22.02.2008, Lebensministerium Öffentlichkeitsarbeit