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Bild in einem Popup öffnenParadeiser im unreifen Zustand
Foto: BMLFUW

Gemüse- und Gartenbau in Österreich

Der Gemüse-, Obst- und Gartenbau wird vor allem in den klimatisch begünstigten östlichen und südlichen Bundesländern betrieben, wobei der Anteil biologisch wirtschaftender Betriebe ständig zunimmt. Frisches, hochwertiges Gemüse aus ökologischem Anbau ist auch eine Basis für Haltbarprodukte und Tiefkühlkost, deren Bedeutung ständig zunimmt.